KIŞ HAZIRLIĞI KAZANÇ KAPISI OLDU

 ücret karşılığında kış aylarında tüketilmek amacıyla Patlıcan biber, domates gibi kurutmalıkları hazırlayıp para kazanıyorlar.   Üç yıldır kurutmalık yaparak aile bütçesine katkı sağladığını belirten Emine Kurtoğlu(35) yaptığı açıklamada şöyle dedi’’Daha önce özelikle tek katlı evlerin çatısında  her kadın kendi evinin ihtiyaçları için kurutmalık ve domates salçası yapıyordu.Son yıllarda Siverek’te çoğu insan çok katlı apartmanlarda yaşamaya başladılar.Ayrıca dışarıda yaşayan Siverekliler de kurutmalık  siparişi veriyor.Geçen yıl  yaklaşık bir ton kurutmalık  beş yüz kiloda  domates salçası çıkardım çoğunu  şehir merkezinde  satım bir kısmını da  dışarıda ki Sivereklilere  satım aile bütçeme katkı sundum her yıl  Siverek’te binlerce ton domates salçası çıkarılıyor çoğu aile fabrikalarda üretilen domates salçası kullanmıyor’’dedi