BAHARIN MÜJDECİSİ KENGER VE YARPUZ PAZARA İNDİ

Mehmet SEZGİN/ SİVEREKŞanlıurfa'nın Siverek ilçesinde halk tarafından baharı müjdecisi olarak adlandırılan doğal bitkiler pazara indi.Volkanik karacadağ bölgesinde toprağın altından kendiliğinden yeşeren yarpuz, rüşvat ve kenger bitkilerinin

pazara gelmesiyle özelikle yoksul vatandaşların yüzünün güldürdüğüne dikkat çeken satıcılar yaptıkları açıklamada şöyle dediler’’ Kenger bitkisi güneydoğu Anadolu bölgesinde sadece karacadağ bölgesinde yeşeriyor. Kenger Başta Mardin, Diyarbakır ve Çukurova bölgelerine Siverek’ten gönderiliyor genger bitkiden dört çeşit yemek yapılıyor.Yarpuz ve rüşvat bitkisi bölgede salatalarda kullanılıyor.Bu doğal bitkiler yeni çıktığı için   kilosu  2-3 YTL  den satılıyor.     Genger bitkisinin pazara inmesiyle  bölgede bahar aylarının sıcak günlerinin yaşanmaya başlanacağına işaret sayan vatandaşlar  bu bitkilerden bol bol yararlandıklarını  dile getirdiler.