BAYRAM ÖNCESİ FIRINLAR KÜLÜNÇE (ÇÖREK) İLE DOLDU

MEHMET SEZGİN/SİVEREKŞanlıurfa'nın Siverek ilçesinde yıllardır süren bayram geleneği bu bayramda sürdü.İlçenin genelinde bulunan fırınlarda  (külünçe) çörek pişirme  işlemi yapılıyor. Hamurdan yapılan, ve iki

çeşit olarak yapılan külünçenin tatlısı ve tuzlusunun  yapıldığını belirten  Nadile Karadağ (42)  her bayram annem yapardı. Bizde annemizden öğrendik her bayramda misafirlerimize ikram etmek için külünçe yaparız. Bayrama bir gün kala külünçeleri evde hazırlayıp pişirmek için mahallede bulunan fırına gönderiyoruz. ) dedi