FIRINCILARIN BAYRAM NÖBETİ

Mehmet SEZGİN/SİVEREKŞanlıurfa'nın Siverek ilçesinde Ramazan bayramına iki gün kala İlçede ki bazı mahalle fırınları sabaha kadar çalışmak

zorunda kaldı.
 Siverekli vatandaşlar ilçeye özgü bayram çöreklerini bayrama iki gün kala evde hazırlayıp mahalle fırınına getirip pişiriyorlar.
  Birçok fırıncının sabaha kadar çalıştığını belirten Fırıncılar odası başkanı Ahmet Koşak yaptığı açıklamada şöyle dedi’’Siverek’te bayram çöreğinin hazırlanması geleneksel hale gelmiş esiklerden daha çok insan çörek hazırlardı. Evde süt şeker ve undan hazırlanan bayrama çörekleri taze kalsın diye bayrama iki gün kala ve özelikle bayram geceleri hazırlanıyor.