GÜNEŞ IŞINLARINDAN YARARLANIP DOMATES SALÇASI HAZIRLIYORLAR

Mehmet SEZGİN/SİVEREKŞanlıurfa'nın Siverek İlçesinde özelikle eski mahallerde bulunan toprak çatılı

evlerde kış hazırlığı yapan yüzlerce Siverekli kadın pazardan aldıkları onlarca kilo domatesi sıkarak suyunu çıkarıp güneş ışınlarının yardımıyla yemeklerde kullanılmak üzere salça hazırlıyorlar.
    
İlçede yaşayan bayanlar ev salçasının fabrika salçasına göre daha lezzetli ve ucuz maliyetli olduğu için domates ve bibere salçasının kendileri hazırladıklarını belirtiler
    
Siverek kalesinden toprak evlerinden bakınca evlerin çatılarında dizilen salça kapları ilginç görüntülere neden oldu.