Siverek'te asırlık buğday pişirme geleneği yaşatıldı

Siverek Kanlıkuyu Meydanı, bölgenin asırlık örf ve adetlerinden birine ev sahipliği yaptı.

Siverek Kültür, Bilim ve Sanat Derneği bünyesinde organize edilen buluşmada, yakılan ateşlerin üzerinde duran dev kazanlarda geleneksel usullere uygun biçimde buğdaylar pişirildi.

Bölge sakinlerinin yoğun katılım gösterdiği programda, hazırlanan yiyecekler alandaki vatandaşlara dağıtıldı.



İmece ruhu ve toplumsal kaynaşmayı pekiştiren bu çalışma sayesinde katılımcılar, tarihi geçmişe dayanan üretim sürecini bizzat yerinde takip etme imkanı yakaladı.

Yöresel mutfak mirasının yarınlara ulaştırılmasında büyük pay sahibi olan buluşmada konuşan Siverek Kültür, Bilim ve Sanat Derneği Başkanı Halil Yoğunlu, temel hedeflerinin unutulmaya yüz tutmuş değerleri ihya etmek ve genç zihinlere bu birikimi aktarmak olduğunu vurguladı.

Yoğunlu, bu uygulamanın kadimden gelen bir kültür olduğunu belirterek, yürütülen faaliyetlerin yalnızca gelenekleri canlı tutmakla kalmayıp birlik ile beraberlik bağlarını da sağlamlaştırdığını dile getirdi.



Alanı dolduran ilçe sakinleri organizasyondan duydukları memnuniyeti belirterek benzer programların devam etmesini talep ederken, dernek yetkilileri de kültürel mirası koruma doğrultusunda yeni projeleri hayata geçireceklerini aktardı.



Etkinlik, ikramların tamamlanmasının ardından nihayete erdi.

www.siverekgenclik.com