Siverek'te tarih ve lezzet yine bu mekânda buluşacak

Siverek'te uzun zamandır atıl durumda bulunan tarihi Cudi Paşa Konağı’nın restoran bölümü, Siverek Belediyesi tarafından yeniden hizmete kazandırıldı.

Dinle

Siverek'te tarih ve lezzet yine bu mekânda buluşacak

05 Temmuz 2025 - 10:39

Siverek’in tarihi dokusuna sahip önemli yapılardan biri olan ve halk arasında Paşa Konağı olarak bilinen Cudi Paşa Konağı, yeniden hayat buldu. Siverek Belediyesi tarafından yürütülen çalışmalarla, yıllardır atıl durumda kalan konağın restoran bölümü, Gastronomi Merkezi’nde üretilen yöresel yemeklerin sunulacağı nezih bir mekân haline getirildi.

Daha önce restoran olarak kullanılan ancak uzun süredir kullanılmayan bölüm, Belediye Başkanı Ali Murat Bucak’ın girişimiyle restore edilerek hizmete hazır hâle getirildi. Paşa Konağı’nın tarihi atmosferinde, Sivereklilerin geleneksel mutfağına ait lezzetler ziyaretçilere sunulacak.

Çalışmaları yerinde inceleyen Başkan Bucak, vatandaşlardan gelen talepler doğrultusunda böyle bir adım attıklarını belirterek şunları söyledi:

“Yaklaşık on yıldır sadece toplantılar için kullanılan konağın restoran bölümü artık gastronomi merkezimizde üretilen yöresel yemeklerin sunulduğu bir restorana dönüştü. Siverekli hemşerilerimizin misafirlerini ağırlayabilecekleri, iş görüşmelerini yapabilecekleri, tarihi bir ortamda yemek yiyebilecekleri nezih bir mekân kazandırmış olduk. Şimdiden ilçemize ve hemşerilerimize hayırlı olsun.”

Tarihi yapının yeni kimliğiyle hem turizme hem de yerel mutfağın tanıtımına katkı sunması hedefleniyor. Paşa Konağı Restoranı, önümüzdeki günlerde kapılarını ziyaretçilere açacak.

Haber Merkezi